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VILLA DI CORLO ACETO BALSAMICO DOP 12/24 ANNI Visualizza ingrandito

VILLA DI CORLO ACETO BALSAMICO DOP 12/24 ANNI

23216

Nuovo prodotto

Affinato con più di 12 anni di invecchiamento.

Maggiori dettagli

89,06 € tasse incl.

Scheda tecnica

VitignoVILLA DI CORLO ACETO BALSAMICO DOP 12/24 ANNI
Zona di produzioneEmilia-Romagna
mlCL.10
ConfezioneCofanetto
kg.0,500

Dettagli

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

 

Ottenuto da mosto d’uva cotto e invecchiato per lunghi anni nei classici vaselli di legni diversi.

Di colore bruno scuro, carico e lucente, manifesta una caratteristica sciropposa densità.

Ha profumo penetrante di gradevole e armonica acidità.

Sapore dolce e agro bene equilibrato, pieno, sapido con sfumature vellutate.

Si abbina con: carni, risotti, verdure cotte e crude e fritte, pesci e fragoline di bosco.

 

Se ne producono due tipi: 

Extra Vecchio con più di 25 anni di invecchiamento.

Affinato con più di 12 anni di invecchiamento.

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Affinato con più di 12 anni di invecchiamento.