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CAMPANIA ROSSO IGT PANACEA

3728

Nuovo prodotto

VINO ROSSO IGT

Di colore rosso rubino
al naso presenta sensazioni fruttate di lampone e more.
In bocca ha un sapore fresco e gradevole.
Può accompagnare ogni tipo di preparazione a base di carne
e formaggi di media stagionatura

Maggiori dettagli

6,34 € tasse incl.

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Scheda tecnica

VitignoAGLIANICO
Grado Alcolico13%
Zona di produzioneCampania
ml750
kg.1,500

Dettagli

DENOMINAZIONE

Indicazione geografica tipica

REGIONE

Campania

UVAGGIO

Selezione delle migliori uve di Aglianico

REGIONE DI PRODUZIONE

Irpinia

ALTITUDINE

500 mt s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Controspalliera a cordone speronato

COMPOSIZIONE DEL SUOLO

Terreno medio, a volte calcareo-argilloso

VENDEMMIA

Fine di Ottobre.

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice dei grappoli. Pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento statico a freddo. Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati. Affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique.

AFFINAMENTO

Acciaio seguito da breve passaggio in barrique

GRADO ALCOLICO

13,5 % vol.

ABBINAMENTO

Formaggi, carne Bianca, crostacei, molluschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°C

CARATTERISTICHE

Fresco e fragrante al palato, ben strutturato. Presenta note di nocciola Avellana, astagna di Montella, Marrone di Avellino, prugne e more selvatiche.

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VINO ROSSO IGT

Di colore rosso rubino
al naso presenta sensazioni fruttate di lampone e more.
In bocca ha un sapore fresco e gradevole.
Può accompagnare ogni tipo di preparazione a base di carne
e formaggi di media stagionatura