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Ribolla Gialla DOC FCO 2015 Visualizza ingrandito

Ribolla Gialla DOC FCO 2015

2594

Nuovo prodotto

Ribolla Gialla DOC FCO - cl. 75 Azienda Agricola Guerra Albano -
Annate disponibili:
2015

Maggiori dettagli

8,90 € tasse incl.

Scheda tecnica

VitignoRibolla Gialla
Grado Alcolico12,5%
Zona di produzioneFriuli-Venezia-Giulia
ml750
ConfezioneScatola
kg.1,500

Dettagli

Da uve selezionate dall'omonimo vitigno autoctono, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del cimune di Torreano di Cividale (UD). Prima vendemmia annata 2010.
Denominazione: DOC Friuli Colli Orientali.
Gradazione alcolica: 12,50.
Bottiglie Prodotte: 10.000 circa.
Terreno: marnoso-calcareo.
Sistema di allevamento:guyot modificato.
Vigneti: collocati in pianura, esposizione a sud.
Vendemmia: Manuale solo al raggiungimento della maturazione ideale delle uve, e dopo una selezione scrupolosa.
Vinificazione: spremitura soffice delle buccie in pressa a polmone; fermentazione a temperatura controllata; mantenimento sui lieviti per circa 6 mesiin vasche inox con batonnege settimanali.
Colore: giallo paglierinocon riflessi dorati.
Olfatto: si percepisce la mela, l'ananans, la pesca, gli agrumi.
Al palato: secco, morbido, vellutato.
Si abbina con crostacei, pesce crudo, coniglio al forno.
andrebbe servito in calici di media ampiezza a 10-12° C.

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