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CUVEE SPUMANTE DOLCE SERRE Visualizza ingrandito

CUVEE SPUMANTE DOLCE SERRE

56321

Nuovo prodotto

Spumante Dolce

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9,15 € tasse incl.

Scheda tecnica

VitignoMoscato
Grado Alcolico7%
Zona di produzioneVeneto
ml750
kg.1,500

Dettagli

Questo spumante Dolce nasce dall’unione di diverse varietà di uve bianche.
Si presenta con colore giallo paglierino scarico, con spuma sottile assieme a perlage fine e persistente.
Esprime gentili sentori floreali e fruttati, al palato si presenta gradevolmente amabile e vellutato.
Gradevole come aperitivo, ma anche a fine pasto soprattutto con pasticceria secca in genere.

Dati tecniciAlcol 7,00 % v/v ; zuccheri 50 g/l ; pressione 5 bar a 20°C
Temperatura di servizio6-8° C avendo cura di stappare con delicatezza
UveBianche>
Zona di produzioneAree collinari ad alta vocazione viticola.
Caratteristiche dei vignetiIl sistema d’allevamento è il caratteristico doppio capovolto.
TerrenoMorbido, ben strutturato, argilloso con presenza di scheletro, ben dotato di sostanza organica con pH neutro-alcalino.
VendemmiaSettembre
VinificazioneClassica vinificazione in bianco con tecnica riduttiva, lieve criomacerazione, fermentazione sul mosto pulito a temperatura controllata e con lieviti selezionati. La presa di spuma avviene con vino bianco e mosto dolce per una maggiore qualità del prodotto.

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