Il metodo classico (o méthode champenoise, che prende nome dalla regione francese dello ... La parola "cuvée", che spesso compare su alcune etichette, non ha alcun significato qualitativo/normativo: che uno spumante sia il frutto di una cuvée ... termini equivalenti, dal punto di vista legislativo, all'italiano "dosaggio zero")
Il metodo classico (o méthode champenoise, che prende nome dalla regione francese dello ... La parola "cuvée", che spesso compare su alcune etichette, non ha alcun significato qualitativo/normativo: che uno spumante sia il frutto di una cuvée ... termini equivalenti, dal punto di vista legislativo, all'italiano "dosaggio zero")
È il nuovo progetto che ha un sapore ed unprofumo familiare, quello del “ritorno” inuna terra che sa di casa.L’ Alta Langa rappresenta le nostre origini, in particolare quelle di Armando Piazzo, la cui famiglia era di San Bovo, il paese intitolato a Bovone, santo protettore del bestiame.
SATÈN FRANCIACORTA MILLESIMATOCon il Satèn Santus Franciacorta, si può ritrovare la freschezza e la limpidezza di un puro Franciacorta, sempre attento a ricercare l’armonia tra dolcezza e varietà di sapori, che lo caratterizzano ad ogni sorso.
DOSAGGIOZERO FRANCIACORTA MILLESIMATOIl concetto di Terroir trova nel Franciacorta Dosaggiozero Santus Millesimato la sua massima espressione.Dosaggiozero viene sboccato senza l’aggiunta di zucchero all’interno della liqueur d’expedition. Tagliente, austero, croccante, strutturato, complesso e dotato di una freschezza sconvolgete nonostante la...
Metodo Classico Brut Dopo la vendemmia, per la rifermentazione, si aspettano almeno 6 mesi. L’affinamento ne dura almeno 70. E per il remuage – a mano, bottiglia dopo bottiglia – non bastano 30 giorni. Il tempo lo rende prezioso.
I vini Giorgi sono l’espressione della qualità di un territorio e ne ricalcano la tipicità. Sono prodotti evoluti nati dalla consulenza di enologi esperti capaci di esaltare al massimo le uve dell’Oltrepò attraverso un mix equilibrato di sapori e profumi.
ROSÉ ZERO MILLESIMATO FRANCIACORTAIl Rosè Zero Millesimato Franciacorta rappresenta la freschezza e la delicatezza delle migliori uve Pinot nero, che raccolte esclusivamente a mano e tardivamente, esaltano al meglio la srtuttura e lo straordinario terroir che le ha generate.
ESSENZAOttenuto da uve Chardonnay 100% raccolte a maturazione molto avanzata ed in alcune annate lasciate attaccare dalla muffa nobile: la Botrytis Cynerea. La muffa nobile si sviluppa nelle stagioni in cui nebbie mattutine sono seguite da pomeriggi caldi e secchi.